Thịt Người Bò
Chương 1
1
Làng chúng tôi là làng chăn nuôi lớn, nhà nhà đều nuôi bò.
Trong làng còn ký hợp đồng với trang trại chăn nuôi, chuyên cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng lớn.
Đương nhiên, bí quyết làm giàu trong làng không phải trang trại chăn nuôi này, mà là ở con bò được đánh giá mỗi năm, chúng tôi gọi đó là vua bò.
Thịt vua bò có các lớp rõ rệt, xen kẽ mỡ và nạc, mùi vị vô cùng thơm ngon tươi mềm.
Một gam thịt vua bò quý như vàng.
Ăn một miếng cảm giác như lên tiên.
Ngày hôm đó có ông chủ lớn đến làng, muốn lấy thịt của làng trong năm năm.
Ông ta chỉ có một yêu cầu duy nhất, chính là muốn thử thịt vua bò của làng chúng tôi xem có phải mỹ vị như lời đồn hay không.
Đêm đó khi ông chủ lớn đến, ba tôi hút từng điếu thuốc.
Tộc trưởng ngồi bên cạnh ông, hỏi ông suy tính thế nào.
Ba tôi trừng mắt nhìn ông ta:
“Còn đang mang thai? G/i/ế/t làm sao được mà g/i/ế/t?”
2
Số tiền này không phải số tiền nhỏ, đủ để cả làng già bé lớn nhỏ sống đời hạnh phúc không lo cơm ăn áo mặc.
Tộc trưởng ép ba tôi nhận công việc này.
Ông ta còn khuyên, dù sau trong bụng nó là con cái, giữ lại cũng vô dụng, nếu như g/i/ế/t cùng lúc, chất lượng thịt vua bò càng tốt hơn, có thể bán với giá cao hơn.
Ba tôi vẫn còn do dự.
Tộc trưởng ngay lập tức diễn tả cho ông một con số:
“Ông chủ đó nói sẽ cho một mình anh con số này, đến lúc đó anh muốn tìm gì mà không được?”
Với số tiền này, ba tôi đồng ý, ngày g/i/ế/t bò ấn định vào tháng sau, nói là đợi con bê trong bụng lớn thêm một chút thì g/i/ế/t cùng.
Sau khi tộc trưởng rời đi, mấy ông chú đưa ba tôi đã say mềm về nhà.
Mẹ tôi ưỡn bụng lớn ra đón.
Ánh mắt thèm thuồng của mấy ông chú nhìn mẹ tôi giống như đang nhìn món ăn thơm ngon nào đó.
Sau khi người trong làng đi, ba tôi lấy con d/a/o g/i/ế/t bò của tổ tiên trong nhà ra.
Ông ngâm con d/a/o trong rượu, hơ đi hơ lại trên lửa, cho đến khi con d/a/o bị lửa nhuộm đỏ phát nóng.
Sau khi tôi nói với mẹ rằng ba muốn thịt vua bò, mẹ tôi bị dọa sợ run rẩy, cả người run cầm cập.
Bà cố gắng nói với tôi, hãy rời khỏi ngôi nhà này đi, đi đến nơi càng xa càng tốt, vĩnh viễn đừng quay lại ngôi làng này nữa.
Tại sao lại bỏ nhà đi? Chẳng lẽ trong nhà không tốt sao?
Tôi chần chừ một lúc, liếc nhìn chiếc bụng nhô cao của mẹ:
“Nhưng ba nói nhà chúng ta phải g/i/ế/t bò, còn nói g/i/ế/t luôn cả thịt bê, mẹ, chuồng bò nhà chúng ta có bò mẹ mang thai sao?”